امتصاص الكالسيوم والاستفادة الكاملة منه

يتم امتصاص الكالسيوم في جدار الأمعاء بطريقتين: امتصاص فعال وامتصاص سلبي. الامتصاص الفعال والسلبي يحدث في الأمعاء الدقيقة، وتكون جودة الامتصاص أعلى في المناطق العلوية مقارنة مع القسم السفلي

عند تناول الوجبات التي تحتوي علي نسب عالية من الحديد ينصح ب ..
- شرب عصير البرتقال الطازج مع الوجبات الغنية بالحديد حيث يساعد ذلك على امتصاص الحديد بصورة أكبر.
-تحتوى لحوم الطيور الداجنة والأسماك على نوع من أنواع الحديد تسمى (Heme iron) أو حديد الهيم سهل على الجسم امتصاصه أكثر من ذلك الذي يوجد في البقوليات والخضراوات والحبوب والتي يطلق عليها (Non-heme iron) .

وهذه مجموعة من العوامل الاخرى التي تساعد في سرعة امتصاص الكالسيوم والاستفادة الكاملة منه:

1 - كميات كافية من فيتامين د .
2 - حموضة كتلة الغذاء المهضوم .
3 - نسبة الكالسيوم للفوسفور .
4 - هرمون البارايثرويد .
5 - لاكتوز .
6 - لايسين .
7 - هرمونات النمو .
8 - الاحتياج للكالسيوم .
9 - هرمون الكالسيتونين .