فوائد الشاي الأخضر وتأثرة على الجسم
الشاي الأخضر هو أحد المشروبات الساخنة الأكثر شيوعا. فوائد الشاي الأخضر كثيرة واستهلاكه بشكل ثابت يعالج مشاكل صحية شائعة. اليكم سبع أسباب ممتازة لاستهلاك الشاي الأخضر.
يتم انتاج الشاي من نبات غني بالمواد المضادة للاكسدة . هذه المواد قادرة على محاربة السموم الناتجة عن الجذور الحرة التي هي منتجات مرافقة لاجسامنا عند التعرض للاشعاع ، تلوث الهواء ، التدخين واكثر . كل هذه تتسبب في تلف الانسجة والاعضاء، و يمكن ان يزيد من خطر الاصابة بالامراض المختلفة و تسارع الشيخوخة .
الشاي الاخضر يحمي الجلد
الشاي الاخضر هو احد مضادات الاكسدة القوية وهو يوفر حماية فعالة من اشعة الشمس ، وذلك عبر تحييد الجذور الحرة و التي تنتجها الشمس مما يسبب شيخوخة الجلد . فوائد الشاي الصحية تصل الى الجسم سواءعن طريق شرب الشاي الساخن او البارد . بالاضافة لذلك فالشاي الاخضر قد يساعد على الحماية ضد كسر الكولاجين الناتج عن اشعة الشمس ، وبالتالي يمكن دمجه بكريمات وعلاجات تجميلية لحماية الجلد.
الشاي الاخضر يمكن ان يساعد في خفض الوزن
الشاي الاخضر يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم و بالتالي يساعد في خسارة الوزن . العوامل المسؤولة عن زيادة عملية التمثيل الغذائي في الشاي الاخضر هي على الارجح مادة الكافيين و مادة البوليفينول الموجودة في اوراق الشاي . في هذا السياق ، اشارت احدى الدراسات الى انخفاض بنسبة 4.6٪ من وزن الجسم في التجارب السريرية في فترة اكثر من ثلاثة اشهر على 70 شخصا ممن تناولوا خلاصة الشاي الاخضر .
استهلاك الشاي الاخضر يمنع ارتفاع ضغط الدم
في بحث علمي منشور في دورية ارشيف الطب الباطني وبحث استهلاك الشاي الاخضر وخاصة في اوساط المعانين من ارتفاع ضغط الدم ، وقد تبين ان الشاي يوفر الحماية ضد تطور ارتفاع ضغط الدم . ووجد ايضا ان مكونات الشاي الاخضر تمنع هذه الظاهرة من خلال تحسين مرونة الاوعية الدموية والحماية من العمليات التنكسية فيها .
تابعت الدراسة لمدة ثماني سنوات 1،500 شخصا تتراوح اعمارهم بين 20 وما فوق من الذين لم يعانوا من ارتفاع في ضغط الدم من قبل . وجدت الدراسة انه لدى الاشخاص الذين تناولوا من كوب واحد يوميا الى ثلاثة اكواب من الشاي الاخضر ، كان خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم اقل بنسبة 46 ٪ مقارنة مع اولئك الذين تناولوا الشاي بانتظام .استهلاك الشاي الاخضر كثيرا ما يحسن من الصحة..
الشاي الاخضر يحافظ على اسنانك صحية
وجدت دراسة واسعة النطاق اجريت في اليابان ان شرب كوب واحد من الشاي الاخضر يوميا يحافظ على اسنانك صحية ويمنع امراض اللثة التي تسبب فقدان الاسنان في سن الشيخوخة. وهناك في الشاي الاخضر جزيئات مضادة للبكتيريا والتي تساهم في الحفاظ على الاسنان.
ينخفض لدى الاشخاص الذين شربوا ما لا يقل عن كوب واحد من الشاي الاخضر يوميا ، خطر فقدان 19٪ من اسنانهم مقارنة باولئك الذين لم يشربوا الشاي الاخضر كل يوم. بالنسبة للنساء بصفة خاصة كانت المخاطر لديهن اقل ب 13٪ للاصابة بامراض اللثة اكثر من النساء اللواتي لم يشربن الشاي الاخضر.
من فوائد الشاي الاخضر انه يقلل من الكولسترول
الاستهلاك الثابت من الشاي الاخضر يؤثر بشكل ايجابي على انخفاض الكولسترول السيئ في الدم. واظهرت دراسة نشرت في دورية المجلة الطبية البريطانية، ان اليابانيين الذين استهلكوا الشاي الاخضر يوميا اظهروا مستويات اقل من الكولسترول والدهون الثلاثية. ومع ذلك اظهر مستوى الكولسترول الجيد في الدم ارتفاعا. تشير بعض الدراسات الى ان هناك انخفاض في خطر الاصابة بامراض القلب لدى المستهلكين المنتظمين من الشاي .
الشاي الاخضر يحسن الذاكرة
اختبرت دراسة علمية حديثة اثنين من المكونات الموجودة في الشاي الاخضر، ومضادات الاكسدة والاحماض الامينية التي تعمل على ارخاء العضلات وزيادة الشعور بالهدوء. واظهرت نتائج هذا البحث ان هذه المكونات لديها القدرة على تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
وتناولت الدراسة 100 مشاركا من البالغين، يعانون من انخفاض طفيف في قدراتهم المعرفية، والذين تم تقسيمهم الى مجموعتين: مجموعة واحدة تلقت الشاي ومجموعة اخرى للمقارنة . وقد اجري في نهاية هذه الدراسة اختبارا للممتحنين واظهر ان اولئك الذين شربوا الشاي الاخضر تعززت لديهم القدرات الفكرية والذاكرة مقارنة بمجموعة الرقابة .
فوائد الشاي الاخضر بمنع نزلات البرد والانفلونزا
وجد الباحثون ان في الشاي الاخضر هناك مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة ساهمت في تعزيز نظام المناعة. وبالاضافة الى ذلك، فقد وجدت الدراسات ان للشاي الاخضر تاثير مضاد للبكتيريا ومضاد للفيروسات، وان استهلاك الشاي الاخضر يقلل من خطر نزلات البرد او الانفلونزا بنسبة 23٪ ويقلل من مدة المرض بنسبة 36٪. البوليفينول في الشاي الاخضر والمعروف باسم Ktchins يمنع تكاثر فيروس الانفلونزا، وله تاثير مباشر على ابادة الفيروس.
